dining

Japan-i的LOGO

Loading
   

日本天氣

+14
+14°
+10°
東京都
星期五, 20
星期四   +17° +10°
星期六   +15° +10°
星期日   +15° +12°
星期一   +19° +15°
星期二   +23° +16°
星期三   +21° +14°

   

   

日本世界遺產

  • 日本世界遺產
  • 日本世界遺產
  • 日本世界遺產

日本擁有衆多世界遺産,美麗的自然景觀和獨特曆史造就的城堡、神社、村落……詳細資訊

關於日本

  • 關於日本
  • 關於日本
  • 關於日本

想了解日本概要、日本風俗文化、日本美食、日本居家生活等各種信息資訊,請點擊這裏

日本交通資訊

  • 日本交通資訊
  • 日本交通資訊
  • 日本交通資訊

想了解日本的飛機、電車、巴士、出租車、汽車、渡輪等日本的交通資訊,請點擊這裏

Dining Archives

   

享受夜生活的樂趣

站立式酒吧文化一瞥

By Michael Westin
  英國人在酒吧裡喜歡站著,因為他們覺得站著的話,當雙腿站累的時候就暗示他們該打道回府了。

  澀谷附近有一些站立式酒吧,但基本上都不是完全站立式的,會放幾把椅子讓客人坐,至少筆者探尋過的場所都會提供一些座椅。

  新宿的情況和澀谷差不多,但在JR新宿車站附近的“思出橫丁(Omoide Yoko-cho)”地區倒是有幾家全站立式的酒吧。如果你想找一間站立式酒吧,但運氣不佳,不是走過(這種酒吧的門面大多不起眼)就是店裡客滿的時候,不要垂頭喪氣,因為“思出橫”多的就是酒吧和小吃攤。

  說到站立式酒吧文化,澀谷和新宿只能算是陪襯,屹立於這一文化風口浪尖的,是城市另一端的上野和R站禦徒町車站一帶。站立式酒吧在那兒可以說遍地皆是,主要集中在上野車站東側(丸井百貨店的一側)。

  白天,街道上車流穿梭不息,但是從下午三點,最晚從傍晚開始,這裡的站立式酒吧就陸續開門營業了。

  無論是氛圍還是價格,“門倉”酒吧可以說是其中最好的去處,這間酒吧就位於JR上野站對面的丸井百貨店後面的小巷裡。

  盡管很多酒吧都比門倉大,卻都沒有門倉這般門庭若市。長久以來,站立式酒吧的主力軍幾乎都是清一色的男性,但門倉的出現改變了這種現象,至少在上野地區,門倉是最先吸引女性光顧的站立式酒吧。

  事實上,在這條小巷裡還有其他幾家站立式酒吧,“Niku no Oyama(肉大山)”酒吧就是其中之一;另外還有“Ichiriki(一力)”酒吧,在這裡如果站累了想坐下來,散發著淡淡木質清香的座椅倒是非常適合休息放松。店裡的墻上掛著兩位前相撲總冠軍栃錦清隆和若乃花幹士的照片,看來這兩位已退役的大相撲橫綱也曾是這家店的常客。

  在南北走向的高架鐵路線東側,一條街道穿行其下,如果沿路走向JR禦徒町站的話,在一個街區外的拐角處,在左手側,就有幾家更像是半站立式的酒吧。這些酒吧裡面有不少座椅,如果站累了,就找個位子休息一下,這邊坐坐,那邊坐坐,也蠻有情趣的。

  不記得酒吧的名字也沒有關系,就算是當地人也多半記不清楚自己常去的酒吧名字。只管去找自己喜歡的酒吧,大可把頭探進店裡,觀察一下裡面的環境,如果覺得不錯的話,就直接進去。若想和當地人一起享受夜生活的樂趣,這裡便是東京市中心為數不多的好去處。

  走進酒吧,你會看到各種各樣的吧台,吧台通常都是沿墻布置,以便容納更多的顧客。桌子大多也是用一張木板和幾個空的啤酒罐拼湊而成,店內裝飾也非常簡單,墻上貼幾張啤酒海報,放置幾台電視機,用來播放球賽或新聞。

  擁擠的環境、嘈雜的噪音和廚房裡飄來的陣陣香氣交織在一起,為站立式酒吧平添了不少獨特的氣氛,雖然在很多西方人或是來自中國和亞洲的遊客眼裡,這些酒吧看起來有些不入流,但它們在日本卻屬於一種新現象。下次再來東京的時候,一定要來這裡好好體驗一把。

站立式酒吧小貼士

1. 付賬時準備好零錢——隨身多準備一些1000日元面額的紙幣,這樣可以避免對方找零的麻煩。

2. 不要奢望會沒有人抽煙。酒吧畢竟是公共場所,我為人人,人人為我的時代,順其自然就好了。

3. 說話一定要大聲——不要指望服務生能隨時注意到你的空酒杯。如果想續杯,沖著他們大聲喊一句“sumimasen”(不好意思),然後揮揮手叫服務生過來就行了。

4. 包包放哪裡?——看一下桌子(說是桌子,充其量也不過是在幾個空啤酒罐上加塊木板而已)下面,通常會有一兩個掛鉤讓你掛包。

5. 如果不知道喝什麽,或是日語水平有限,你只要簡單地說一聲“nama”,服務生就會送來一杯生啤。

趣事

  在上世紀九十年代中晚期,東京還沒有站立式酒吧。但是隨著經濟形勢的惡化,捂緊錢包過日子的人越來越多。於是,站立式酒吧應運而生,並逐漸取代了傳統的酒吧。這標誌著一個新時代的開始,至少筆者是這樣認為的。

門倉酒吧

  門倉酒吧是筆者的最愛,經過多次深入探訪,可以很負責任地說,在這個地區的所有站立式酒吧當中,門倉酒吧絕對酷。

  店面沿街,廚師站在巨大的烤爐旁為顧客烹飪各種菜肴。菜品雖然不多,但只要是居酒屋裡提供的菜式,如生魚片、烤雞肉串、煎蛋卷等,這裡一般都會有,而且味道不錯。

  夏天的時候,強烈推薦品嘗蘸味噌醬生吃的卷心菜和燉煮的菜,再點一杯冰鎮啤酒。喝過啤酒之後可以要一杯加冰塊的燒酒,店內放著多種麥燒酒和芋燒酒,可以根據自己的口味選擇。

  和日本的其它站立式酒吧,或是英國、澳洲的站立式酒吧,又或是其他國家的類似酒吧一樣,門倉是一個與陌生人搭訕,並談笑風生的絕佳場所。即便你有點含羞,不善於主動與人搭話,那也沒關系,因為別人會主動和你聊天的。

(注意:周五晚上,門倉酒吧的生意異常火爆,因為在一周忙碌的工作之後,許多上班族都會出去喝酒放松, 所以要有心理準備,酒吧裡肯定擁擠不堪。)

  不過其他時段這裡也是異常忙碌,如果是兩、三人前往的話,還是可以找到立足之地的,有時會遇到讓你在外面等的情況。無論年齡、國籍還是信仰,這裡對任何人都是敞開的。

  門倉酒吧距離上野的丸井百貨只有一個街區,酒吧所在的小巷兩旁,小吃攤和站立式酒吧林立。

返回頁首

分享到:

張貼留言

返回頁首

暢遊日本優惠

   

日本旅遊目的地指南

日本溫泉、日本旅館

  • 日本溫泉、日本旅館
  • 日本溫泉、日本旅館
  • 日本溫泉、日本旅館

登別溫泉、花卷溫泉、箱根溫泉、富士五湖溫泉、有馬溫泉、皆生溫泉、道後溫泉、別府溫泉……這裏為您精選了350座溫泉信息...

關於Japan-i

Japan-i 的i,來源於information、interesting、intelligence......