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札幌啤酒厂


尽情畅饮, 第2部分


“五星”标记 (Photo: Christopher Jue)

   日本目前有四大啤酒制造商——札幌、朝日、麒麟和三得利。这些品牌在日本声名赫赫,广受欢迎,并各自拥有其忠实的客户,他们只喝自己喜欢的品牌的啤酒。

  与英国以及其他欧洲国家不同,日本人最喜欢的啤酒并不取决于是否能在当地买到,因为日本啤酒四巨头的产品遍布日本各个角落。另外,一些地方上的小啤酒厂生产地区限定的啤酒,为从大城市来的游客提供具有地方风味的啤酒。

  这并不是说那些啤酒巨头就没有这种生产地方特色啤酒的理念,其实他们的部分产品也只有在特定地区才能买到,这点从札幌啤酒中就可以得到证实, 比如“五星”啤酒只有在札幌啤酒园内有售,啤酒园内还有一种名为“开拓使麦酒(Kaitakushi Mugishu)”的独特啤酒,味道上佳。开拓使麦酒也是来到北海道的游客们的最爱。而对北海道本地的爱好者们来说,开拓使麦酒是札幌啤酒的先驱,札幌啤酒的首家工厂于1876年开业。

(Writer: Mark Buckton)

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