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向“世界第一辣”挑战!Kenary史高维尔铁板锅火辣登场




  近日,位于东京都中央区、主打铁板和炭烧风味的韩国料理店“Kenary”银座总店推出了令人咂舌的新菜单,开始提供以向“世界第一辣”挑战为主题的“Kenary史高维尔铁板锅”。

  史高维尔指标是度量辣味的单位。“Kenary史高维尔铁板锅”一人份1680日元(折合人民币约105元),汤汁以从蔬菜当中提取的汁液为底料,用将辣椒酱与干辣椒等混合而成的原创辣酱进行调味,并加入小番茄、红灯笼辣椒、细豆芽等大约8种蔬菜以及国产猪牛内脏和辣炒年糕,可谓内容丰富,辣到极致。

  如果你嫌辣得不过瘾,该店还提供3种新鲜生辣椒搭配铁板锅一起食用,分别是35万史高维尔单位的“哈瓦那红椒”、100万1304史高维尔单位的世界第二辣“印度鬼椒”以及凭借146万3700史高维尔单位号称世界第一辣的“特立尼达蝎子布彻泰勒”。

  至于“Kenary史高维尔铁板锅”的食用方法,推荐循序渐进以防辣得不省人事。首先慢慢体会汤汁中原有干辣椒4万史高维尔单位的辣味,然后逐渐加辣,向辣味极限挑战。各位喜辣人士如果有胆量,不妨去“Kenary”一较高下。

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