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冈山县名吃“Horumon面条”上市、面量增加20%



冈山县津山名吃“Horumon面条”。价格为450日元

  在“津山Horumon(译者注:动物内脏)面条研究会”的协助下,日本全家超市自4月30日起开始在日本的中国及四国地方的约710家全家店铺销售冈山县津山名吃“Horumon面条”(山口县部分店铺不销售)。

■今年的面量增加2成

  自2011年起,该公司一直销售在“津山Horumon面条研究会”协助下开发的商品。该研究会是一家致力于通过冈山县津山地区的当地美食——Horumon面条来振兴当地经济的团体。在此次开发新商品过程中,通过让成员进行试吃,最终确定了调味配方。

  该商品的组成是:用凝聚了蔬菜及水果精华的2种酱汁和酱油调味的炒面、用酱汁调味的牛内脏(牛杂、牛百叶)炒蔬菜(豆芽、青葱、圆葱)。另外,今年的面量增加了约2成。将作为大份装投放市场。价格为450日元。

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